当事人无法提供原料桂花的进货票证，未履行进货查验义务的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十条的规定，属于未履行进货查验义务的违法行为。当事人生产的500ml/盒，22%vol的***桂花酒经抽检山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合要求的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定，属于生产经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。对于当事人未履行进货查验义务的违法行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第一项的规定，责令当事人改正，决定对当事人违法行为作如下处理:警告。对于当事人生产经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项的规定，决定对当事人违法行为作如下处理:1、没收违法所得1000元:2、罚款50000元。综上，责令当事人改正，决定对当事人的违法行为合并处罚如下:1、警告:2、没收违法所得1000元;3、罚款50000元。