本网讯 近日，内蒙古自治区市场监督管理局发布2025年第11期通告，检出18批次不合格食品，主要是农药残留超标、污染物超标、微生物污染等问题。

    2批次食用农产品检出农药残留超标问题，分别为通辽市科尔沁区西拉木伦大街进前佳超市店销售的生姜中噻虫胺，精选姜中毒死蜱与噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

　　毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，毒死蜱在根茎类蔬菜中的最大残留限量为0.02 mg/kg。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能对人体神经、免疫、生殖、内分泌等系统产生毒性和危害，甚至影响胚胎的生长发育。

　　噻虫胺属新烟碱 类高效低毒的杀虫剂 ，对害虫具有胃毒、触杀及内吸 活性，用于叶面喷雾及土壤灌根处理。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）规定，噻虫胺允许在根茎类蔬菜中的最大残留量限量为≤0.2mg/kg。

　16批次餐饮具检出微生物污染、污染物超标问题，分别为呼和浩特市新城区爱民街赵美丽火锅店使用的杯子（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市新城区铁锅一居焖面馆使用的碗（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市土默特左旗辣嘴鸭餐饮店使用的碗（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市土默特左旗百姓家晏饭店使用的盘子（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市回民区太食兽餐饮店使用的碗与杯（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；锡林郭勒盟太仆寺旗永禾豆浆店使用的碗与盘（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）与大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；锡林郭勒盟太仆寺旗妙侬粥品餐饮店使用的餐碗（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；赤峰市松山区四季袁记串串香火锅店使用的小料碗与水杯（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；赤峰市松山区松岳街辣嘴鸭餐饮店使用的小方盘（自行消毒），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市土默特左旗鸿赋牛自助餐店使用的筷子与盘子（自行消毒），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市土默特左旗晓厨味到饭店使用的盘子与碗（自行消毒），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　阴离子合成洗涤剂是洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用，但是如果餐（饮）具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐（饮）具上的残留，对人体健康产生不良影响。因此，作为一种非食用的合成化学物质，应控制人体的摄入。GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。

　　大肠菌群是指示食品污染状况常用的指标之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。依据GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》，复用餐饮具中大肠杆菌不得检出。

　　对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监督管理局已责令呼和浩特市、通辽市、赤峰市、锡林郭勒盟市场监管局立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向自治区市场监管局报告。