本网讯 4月3日，海南省市场监督管理局发布2026年第7期通告，海南省市场监督管理局组织“你点我检”等专项抽检344批次，检出5批次样品不合格。对抽检发现的不合格产品，当地市场监管部门已开展核查处置。

    2批次食品检出农药残留超标问题，分别为人人悦购（保亭）商贸有限公司销售的豇豆，其中克百威残留量不符合食品安全国家标准规定；琼中营根腾辉易购超市（个体工商户）销售的豇豆，其中倍硫磷残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　克百威，又名呋喃丹，属于高毒农药，是一种广谱性杀虫、杀螨、杀线虫剂，不仅具有触杀、胃毒作用，并具有很强的内吸活性。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，豇豆中克百威残留限量值不得超过0.02mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。克百威残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定。

　　倍硫磷是一种广谱速效的长效杀虫剂，对多种害虫有效，主要起触杀的胃毒作用，残效期长，主要用于防治大豆食心虫，棉花害虫，果树害虫，蔬菜和水稻害虫，对于防治蚊，蝇，臭虫，虱子，蟑螂也有良好效果。根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，倍硫磷在豇豆中的最大残留限量值为0.05mg/kg。倍硫磷残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定。

　1批次食品检出食品添加剂超范围超限量使用问题，为海口龙华海百益副食品商行销售的百合干（蔬菜干制品），其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，蔬菜干制品中二氧化硫（以二氧化硫残留量计）最大使用量为0.2g/kg。二氧化硫残留量超标的原因，可能是生产企业为了改善产品色泽而超量使用二氧化硫；也可能是使用时不计量或计量不准确；还可能是使用硫磺熏蒸漂白这种传统工艺或直接使用亚硫酸盐浸泡。

　　还有2批次餐饮具检出其他污染物问题，分别为海口龙华名泰咖啡厅使用的复用餐饮具（碗），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）残留量不符合食品安全国家标准规定；海口美兰鑫润禾顺餐厅使用的复用餐饮具（碗），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）是洗涤剂的主要成分。餐具清洗消毒过程中控制不当，会造成洗涤剂在餐具上的残留。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）规定，复用餐饮具（消毒餐饮具）中不得检出阴离子合成洗涤剂。检出阴离子合成洗涤剂的原因可能是餐饮具消毒单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，或未经足够量清水冲洗。