中华食品质量网违法和不良信息举报电话:13513389315
当前位置: 首页 > 新闻中心 > 国内新闻 > 大陆新闻 >

详细内容

【手把手教】中国食品原材料采购流程全解析:从计划到入库的标准化管理

2025-10-30 18:37:44  点击量:

为规范企业原材料采购行为、优化供应链效率,本文根据《原材料采购分流程图》整理出完整的采购流程体系,涵盖计划、评审、采购、质检、入库等关键环节,适用于总部、分公司及外部供应商的协同作业。

 
 

一、总体流程结构

 

原材料采购流程主要由以下几个模块构成:

采购计划流程

供应商评审与协议签订流程

采购执行与招投标流程

质检与入库流程

自制与外包决策流程

供应与库存管理流程

各模块之间通过信息流与实物流相互衔接,形成闭环管理。

 

二、采购计划阶段

 

采购计划始于生产需求的提出,具体包括:

年度生产计划:作为采购计划的总体依据;

材料需求计划:根据生产订单和库存情况制定;

季度/月度采购计划:进一步细化采购任务;

安全库存核定:根据历史数据和预期生产调整库存水平。

关键节点:计划需在生产前30天报送总部,确保采购周期充足。

 
 

三、供应商管理流程

 

供应商管理是采购质量的基础,流程如下:

1. 收集与整理供应商资料;

2. 初步评审与合格分承包方确定;

3. 签订采供协议或采购合同;

4. 年度复审与淘汰机制。

豁免条件适用情况下,可跳过评审直接进入采购环节,提升效率。

 

四、采购执行与招投标

 

根据采购金额与物资类型,采购方式分为:

招标采购:适用于大宗或高价值物资;

直接采购/协议采购:适用于已有合作协议的情况;

当地采购:适用于紧急或低值耗材。

采购周期通常为1–90天,视物资类型与供应商距离而定。

 

五、质检与入库流程

 

所有进场原材料必须经过质检部检验:

质量合格:直接入库,进入生产准备;

质量不合格:触发“返工、退货或索赔”流程;

复检合格后方可入库,确保材料质量可控。

 
 

六、自制与外包决策流程

 

在接到生产任务后,需判断:

是否自制:如自制,进入“自制品原材料采购”子流程;

是否外包:如外包,进入采购分流程;

是否补仓:根据库存与生产能力动态调整。

 

七、供应分流程与出库管理

 

供应流程衔接采购与生产:

合并计划:汇总各分公司需求,统一调度;

编制季/月采购计划;

组织发货与出库,确保生产连续性;

反馈机制:质检与仓库双向反馈,形成闭环。

 

八、流程时间节点概览

 

环节

处理时间

生产计划报送

30天

供应商评审

1–7天

采购周期

1–90天 

质检反馈

1天

安全库存调整

即时

本流程通过标准化、模块化的设计,实现了原材料采购全过程的可控、可追溯与高效协同。各相关部门应严格按流程执行,确保采购活动在合规、经济、高效的原则下运行,为企业生产提供稳定可靠的物资保障。

文章来源于网络仅供交流学习

版权所有:中华食品质量网   中华食品质量网违法和不良信息举报电话:0311-89253879    举报信箱:1579274032@qq.com     
本网站特聘北京市泰明律师事务所孔祥印律师为常年法律顾问 联系电话:13391606043  

国务院新闻办公室新闻备案文号: 冀新网备132006002号   工业与信息化部批准文号冀ICP备11016644号-2   技术支持:【蓝点网络
网络违法犯罪举报网站  中国互联网举报中心   12321网络不良与垃圾信息举报中心  12318全国文化市场举报网站  河北省互联网违法和不良信息举报网