当事人主要经营米糕类食品加工。其生产的手撕红糖馒头外包装标签标注有“品

名:手撕红糖馒头;配料:小麦粉，水，红糖，酵母，人造奶油，食品添加剂(复配膨松剂)….等;生产日期:见包装袋正面;保质期:12个月;生产商:杭州***食品厂;地址:浙江省杭州市***"等字样。因间隔时间较长，当事人未存有生产销售记录，该批手撕红糖馒头的生产销售情况无法查清，故违法所得及涉案货值无法核实。现当事人已停止生产销售上述手撕红糖馒头。根据举报，上述手撕红糖馒头配料表中有"复配膨松剂“字样，根据GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》4.1.3.1.4规定”食品添加剂应当标示其在GB2760中的食品添加剂通用名称"，当事人所标注的"复配膨松剂”系食品添加剂，应当在后面用括号的形式详细标注其通用名称。